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茶叶的保健功能

       安神除烦     清头明目     提神醒脑     下气消食   

       利水通便     祛风解表     生津止渴     清肺去痰   
       去腻减肥     清热解毒     疗疮治痔     治痢止泄
       涤齿坚齿     疗饥生精     醒酒敌烟     养生益寿
       1、水溶性维生素类(1-2%)
       维生素C:防治坏血病,促使脂肪氧化,防治动脉硬化;促进解毒,提高对工业毒害、辐射的抵御能力;抑制最终致癌物的形成,还能够抗拒癌细胞的增殖
       维生素B1:防治脚气、胃功能障碍、多发性神经炎
       维生素B2:维持眼睛的正常,防治结膜炎、角膜炎
       维生素B3:是一种有机酸,可以抵抗脂肪肝,预防动脉粥样硬化
       2、氨基酸类(2-5%)
       茶氨酸:扩张血管,强心利尿
       亮氨酸、组氨酸:促进人体细胞再生,加速伤口愈合
       谷氨酸、精氨酸:降低血氨,治疗肝昏迷
       蛋氨酸:调整脂肪代谢,防治动脉粥样硬化
       色氨酸:有助于大脑神经传递
       3、生物碱类(2-5%)
       包括茶叶碱、咖啡碱、可可碱三种
       功能:兴奋神经中枢,消除疲劳,强心利尿,弛缓平滑肌;消除支气管、胆管痉挛
       4、多酚类物质(20-30%)
       包括了六大类成分,其中最主要成分是儿茶素,占茶多酚的80%以上,多酚类物质的营养保健功能也主要体现在儿茶素上。
       功能:明显抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,促进脂类物质排出;增强微血管的作用强于维生素C;降低血糖的浓度,防治糖尿病;强抗氧化剂,作用强与维生素E;抗辐射;抗癌,阻止癌细胞的病变和复制。
 
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